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Curso de Bolo Decorado Naked Cake

Curso de Bolo Decorado Naked Cake

Vídeo Aulas

O Naked Cake chegou de mansinho e já conquistou o consumidor, com seu jeito rústico e ao mesmo tempo delicado ele arrasa em festas e eventos. Também conhecido como bolo pelado, pois não possui cobertura encanta cada dia mais os clientes, uma boa combinação são as frutas e flores naturais que dão um ar de sofisticação.

Veremos nesse curso como fazer a massa, recheio, montagem correta e decoração para que você conquiste cada vez mais clientes!!

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O que você vai aprender:

  • Massa de baunilha
  • Massa de chocolate
  • Recheio de mousse de frutas vermelhas
  • Recheio de mousse de limão
  • Brigadeiro branco em ponto de bico
  • Recheio trufado de baunilha
  • Cobertura de marshmallow
  • Cobertura de chantininho
  • Montagem do bolo de andar
  • Como preparar o forno, forma, armazenamento, durabilidade.
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Carga Horária:

1 hora e 25 minutos

Nível do curso:

Iniciantes

Público-alvo:

Pessoas que gostam de confeitaria

Pessoas que estão iniciando em confeitaria

Pessoas que já trabalham com confeitaria

Pessoas que desejam mudar de vida

Objetivo geral:

Capacitar o aluno para o preparo de massa, recheios, montagem e decoração do bolo naked cake.

Pré-requisitos:

Nenhum

Plataforma